トカイワインが町にやってきた

【送料無料】【トカイヘートソロエッセンシア】375ml Tokaji Eszencia フルミント甘口白ワイン Furmint 極甘口貴腐ワインスイート白ワイン高級白ワイン貴腐ワインアスーハンガリートカイ地方/ハンガリーワイン/wine/hungary wine

フランス国王、ルイ14世がトカイの貴腐ワインを「王のワインにしてワインの王」と称したことによって多くの王侯貴族に愛されたワイン。

プットはアスーの階級で136リットルの樽の中に、プットニというトカイ産地の伝統的なブドウ籠で何杯分の貴腐ブドウが入っているかという基準。

現在は残糖分で階級が決められます。

エッセンシアは450g以上、最低熟成期間3年内樽熟成18か月以上。

貴腐葡萄のフリーランジュースのみを使用。

乾燥したアプリコット、チョコレート、蜂蜜、クルミ、イチジク、オレンジピール、そして少しキャラメルの特徴を持つ非常に豊かな香り。

新鮮で、多くのドライフルーツ、チョコレート、キャラメルの味わい。

貴腐葡萄100％で造られたハンガリーでしか存在しないワイン。

気候が良く、収穫ができた年でも100ヘクタール当たり、2-3本分しか取れないという、貴重なワインです。

特別な時、特別な方とお召し上がりください。

品名：エッセンシア　2001 Eszencia 収穫年：2001 タイプ：白甘口ワイン品種：フルミント 100% 内容量：375ml アルコール分：6% 飲み頃の温度：12-14C° 熟成可能期間：40年これはトカイの名産の最上位のカテゴリーです。

このワインには、アスベリー（ボトリチスシネレアと呼ばれる高貴な腐敗で覆われた、しぼんだブドウ）のみを使用します。

これらの果実を数日間ステンレス鋼のタンクに置いた後、そのエキス、純粋なジュースを取り出します。

エッセンシアを大きなガラス風船に入れて長時間発酵させると、アルコール含有量が6％以下になります。

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